コンタクトや眼鏡を使わない生活をあきらめていませんか? トレーニングや治療によって、視力を回復させることはできるのです!

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目に効く栄養素とは(3)

目に効く栄養素 ~そのほかのビタミン類~

 

ここまでに効くビタミンのなかでも代表的なものを取り上げてきましたが、ほかにも積極

的にとりたいものがいくつかあるので紹介しましょう。

まず、ビタミンB群のなかのビタミンB2も目に効果的です。これは脂肪の吸収を助ける

ビタミンですが、疲れ目が引き起こす充血の解消や視力維持な役立ちます。また、タン

パク質の吸収を助け、免疫機能を高めるビタミンB6も、十分にとりたいビタミンです。

ビタミンCは、肌や毛髪の美しさを保つビタミンとしてよく知られていますが、目にとって

も重要なはたらきをするので、ぜひ覚えておいてください。特に水晶体の若さ=透明度

を保つためには、ビタミンCが欠かせません。白内障は、水晶体の濁りが引き起こす病

気ですが、ビタミンCが足りないと濁りが進みやすくなります。小松菜やブロッコリー、か

んきつ類などの果物に豊富に含まれていますが、熱に弱く体内に貯蔵しておくことがで

きないので、とり方に工夫することが必要です。

最近は、こうしたビタミン類を食品からではなくサプリメント(健康補助食品)で補う人も

増えています。しかし、摂取量がたりないのなら食生活全体の見直しをして、できるだ

けバランスのよい食生活のなかから摂取できるようにすることが、目を含む全身の健康

維持につながるのです。

 

 

☆目に効くその他のビタミン類

 

【ビタミンB2】

疲れ目が引き起こす充血の解消や視力の維持に効果的

加熱にも比較的強い

・レバー ・牛の腎臓 ・インゲン豆 ・玄米 ・ロースハム ・カキ

 

【ビタミンB6】

ビタミンB6は水溶性のため、長く貯蔵したり煮込むと破壊されてしまう

さっと煮るなど調理にひと工夫を

・まぐろ ・鶏肉 ・レバー ・大豆 ・ニンニク ・ぎんなん ・牛乳 ・さんま

 

【ビタミンC】

水晶体の透明度を保つ

・小松菜 ・キウイ ・さつまいも ・ブロッコリー ・レモン ・かぼちゃ

・みかん ・いちご ・グレープフルーツ


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